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Holiday Classics Cupcake 4-Pack
Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río.
Son unas galletas que por su toque a canela y su especial gusto a caramelo, las hacen súper especiales y son especiales para elaborar postres", explica Lara Guerrero, fundadora de Pepina Pastel, a ‘Elle Gourmet’.
La magia de las Lotus es que su gusto trae consigo un abrazo de nostalgia que resulta muy apetecible en un planeta acelerado, y sus ventas se dispararon en el confinamiento, en el momento en que bien sabemos que aun quienes suponen que el horno sirve para guardar zapatos le dieron al dispositivo una ocasión y han comenzado a hornear. De hecho, muchas de las recetas de tartas con Lotus no precisan ser horneadas, por lo que hasta los menos cocinitas le han dado una oportunidad a la cocina merced a estos biscotes. Evidentemente, TikTok pertence a los responsables del boom de esta galleta, y fué en esa red social donde se ha vitalizado un brioche con crema de Lotus de Mercadona, una prueba mucho más de que esas galletas pasaron de ser el +1 del café a la estrella de cualquier postre. Me entro una obsesión por hacer brigadeiros hace poco! Quería probar todos los sabores con diferentes rellenos y coberturas, lo que sea deba ver con esta mega receta brasileira. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los elementos en un cazo salvo los fideos de chocolate. Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de 10 minutos, quitando frecuentemente con una espátula para evitar que se pegue.
Apagar el fuego y combinar la crema de leche. La copa brigadeiro ya conquistó el gusto de los brasileños y ya no está de tendencia, se puede decir que es una exclusiva tradición. Si aún no tienes idea a qué tiene relación, infórmate de todo en este artículo. Sirve a temperatura ambiente y si no los vais a comer en el día, aguantan en el frigorífico 2-3 días, pero sácalos anticipadamente antes de ser útil. Forma bolas con la masa -puedes guiarte con una cucharita para medir la cantidad y que te salgan del mismo tamaño-. Al comienzo, los brigadeiros se vendían para recaudar fondos para la publicidad electoral del candidato, pero se hicieron populares en las reuniones e incluso se distribuyeron en las calles a lo largo de la campaña.
Ingredientes:
Cuando solicitas un café y descubres una Lotus en el plato, es difícil no sonreír, y la marca, siendo consciente del poder de las redes, no sólo está poniendo en marcha pactos con influencers a fin de que creen recetas con las galletas, sino que de la mano de BrandMe ha creado una nueva imagen para que el envoltorio encaje mejor con los gustos de las novedosas generaciones. El verano pasado lanzaron los helados en los que por supuesto, las galletas eran las personajes principales de cada parte, y desde las comunidades de la marca distribuyen recetas en las que no faltan ingredientes como los quesitos babybel. Naturalmente, el McFlurry Lotus Biscoff se ha encargado de hacer de estas galletas unas de las mucho más conocidas de todo el mundo, y su versatilidad hizo que haya muchos tipos de recetas como ganas de abrir sus envases individuales en el momento en que el camarero acompaña al café con una Lotus. "Las galletas Lotus son un sabor que a mí, en lo personal, me recuerda a mi infancia. A ese momento en el que ibas al parque, tu madre o tu padre se pedía un café y sacaban esta galleta para acompañar. Creemos que con la combinación de la tarta de queso y la galleta Lotus, conseguimos un sabor que es muy innovador al unísono que nos recuerda a esa infancia", asegura.Cómo hacer brigadeiros brasileños
Este famoso dulce brasileño, elaborado con solo 4 ingredientes, es absolutamente irreprimible gracias a su sabroso gusto a chocolate y leche condensada. Inspirándonos en esta delicia, te presentamos la crema brigadeiro en vasitos, una presentación elegante y práctica para servir este postre en porciones individuales. Sigue las normas pasito a pasito para que puedas hacerlo de manera fácil. Son unas galletas que por su toque a canela y su especial gusto a caramelo, las hacen súper particulares y son ideales para llevar a cabo postres", enseña Lara Guerrero, fundadora de Pepina Pastel, a ‘Elle Gourmet’. El año pasado, Dunkin Donuts lanzó una exclusiva gama compuesta por un "Dunkin’ hecho con Lotus Biscoff", relleno y cubierto de crema de Lotus Biscoff con topping de galleta caramelizada, tal como bebidas "Frozen con Lotus Biscoff", con base de helado, leche fría y galletas caramelizadas, libre con o sin nata, y "Special Latte con Lotus Biscoff", elaborado a partir de una rica mezcla de leche y galletas caramelizadas. De momento ya han conseguido independizarse del café o al menos, en este momento esta pareja está en una relación abierta, por lo que habrá que esperar para poder ver con qué nuevo affair nos sorprenden estas galletas.
Triture as bolachas Oreo
Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Cuando haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o tenemos la posibilidad de apresurar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador. Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se realizó popular por poner fin a una revuelta comunista en Río. Lo cierto es que ahora los brigadeiros son unos dulces indispensables en todas aquellas fiestas infantiles y cumpleaños, y no es para menos, ya que son una suerte de trufas tan sencillas de elaborar, que seguro nosotros también les engancharéis a ellos. Ademas, no ayudo a que lo mas clasico en los casamientos en general es tener por lo menos unos cuantos brigadeiros en la mesa.
