Los resultados del estudio señalaron que todas las gelatinas analizadas aportan en promedio 3 g de proteína. Por otro lado, las gelatinas preparadas con leche son las que aportan mucho más energía por la grasa que esta contiene. Según con la dependencia, la mejor gelatina de México es D\'Gari, puesto que cumple adecuadamente con la información que ofrece a sus consumidores y contiene 10.53 gramos de azúcar en su versión habitual, da 52 kilocalorías y nada de grasa. El Laboratorio Nacional de Protección al Cliente de la Procuraduría Federal del Cliente (Profeco) examinó en 2018 a 24 marcas de gelatinas en México, encontrando a las mejores gelatinas, las que contienen mayor proteína y las mucho más saludables. La dependencia señala que muy pocas marcas de gelatina poseen altos porcentajes de vitaminas y minerales.
¿Cuáles son las mejores marcas de gelatina, según Profeco? De forma comercial, este producto se vende en polvo o láminas para si preparación con agua o leche ardiente. Las gelatina no solo tienen grenetina, dependiendo de la marca adicionan azúcares o edulcorantes (acesulfame K, aspartame, sucralosa, stevia), acidulantes, saborizantes, colorantes y ciertas vitaminas, apunta Profeco.
Estas son las mejores marcas de gelatinas según la Profeco
Si bien las gelatinas pueden tener distintas sabores y colores, en términos generales, no tienen un aporte nutricional importante. En las que están realizadas con leche en esa marca, Profeco solo evaluó a la marca D\'Gari, y resolvió que cuenta hasta con 17.03 gramos de azúcar, aunado a 1.79 gramos de grasa y un aporte energético de 107 kilocalorías. Sobre la gelatina de la marca McCormick, la PROFECO resaltó que ésta es la única marca que adiciona vitaminas y minerales a sus artículos, aparte de tener 2.43 de proteína. Según la dependencia, el principal ingrediente de las gelatinas es la grenetina, sin embargo, hay algunas marcas pará que sirve el aceite de romero agregan azúcares, saborizantes y colorantes en enormes proporciones. El producto en cuestión es el resultado de la mezcla de agua o leche y polvo que tiene dentro grenetina y que se consigue a partir del colágeno animal -en general de vaca o cerdo-, proteína encargada de formar construcciones flexibles y fuertes en nuestro organismo. La Profeco analizó 18 marcas de gelatina y dio a entender que solo una de ellas adiciona con vitaminas y minerales sus modelos; por lo tanto, podría decirse que es la mejor. De acuerdo al estudio de la Profeco, se examinaron 18 marcas de gelatina y el resultado fue que solo una de ellas esta adiciona con vitaminas y minerales sus productos; por ende, podría decirse que es la mejor. Por esa razón la Procuraduría General del Consumidor (PROFECO) se dio a la labor de analizar las distintas fabricantes que hay en el mercado, para poder proporcionar información sobre su calidad y contenido. La mayoría de estas calorías surgen de los carbohidratos, con apariencia de azúcares añadidos, Pará Que Sirve El Aceite De Romero se utilizan para endulzar la gelatina. Según los estudios realizados, estos son las mejores marcas de gelatina, debido a que contienen mayor proporción de proteína.
En la situacion de las de agua, la marca D\'Gari cumple con la información que ofrece al cliente, tiene dentro hasta 10.53 gramos de azúcar, no aporta grasas, pero un gran contenido energético de 52 kilocalorías. Asimismo tiene una versión light que no presentó grasas ni azúcares y su contenido energético solamente fue de 8 kilocalorías. Para este estudio se analizaron 24 marcas, 18 modelos que se comercializan en polvo para cocinar en casa y 6 que se venden ahora preparadas y empaquetas, con mil 942 pruebas diferentes. Las gelatinas son un postre habitual que se elabora desde gelatina en polvo o láminas, que se mezcla con agua ardiente y después se enfría hasta que se solidifica.
El estudio se dividió entre 18 productos que se tienen la posibilidad de comprar en polvo y seis ahora preparadas, y aquellas que se preparan con leche y agua, además que las que se desarrollan con leche brindan mucho más energía, debido a la grasa que poseen. Esta adición sólo se trata de 5% del Valor Nutrimental de Referencia (VNR), cantidad día tras día que se recomienda consumir. Del mismo modo, especificó que dentro de todas las marcas, solo la única versión que suma vitaminas y minerales es McCORMICK / polvo para elaborar gelatina sabor malteada de fresa, por lo que se considera como la única marca que adiciona estos componentes. En cuanto a su contenido calórico, una porción típica de gelatina (en torno a 120 gramos) contiene precisamente 70 calorías. La marca Pronto light cuenta con 7.35 gramos y tampoco tiene grasas adicionadas, asimismo, su contenido energético es de 27 kilocalorías. La única marca que añade vitaminas y minerales es Mc CORMICK, polvo para preparar gelatina gusto malteada de fresa, fortificado con vitaminas y minerales y Mc CORMICK, polvo para elaborar gelatina gusto fresa, fortificado con vitaminas y minerales. Sobre las marcas de gelatina ya envasadas, la Art light fue la que resultó no tener tanta azúcar, y su precio es de 20 pesos por un bulto de 4 gelatinas en tiendas de autoservicio.